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黄瓜拌海蜇头

黄瓜拌海蜇头的做法

1张图片

“家常菜――黄瓜拌海蜇头”

食材明细

主料

黄瓜 2根
海蜇头 200克

辅料

蒜泥适量
醋适量
蚝油适量
味极鲜酱油 适量
鲍鱼汁 适量

清淡口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

黄瓜拌海蜇头的做法步骤

1
海蜇头用清水泡2小时以上，洗净切条。
2
用热水烫一烫后取出，挤干水分。
3
黄瓜洗净切条。
4
加入蒜泥，蚝油。
5
加入醋。
6
加入味极鲜酱油。
7
加入鲍鱼汁拌匀即可。

小窍门

海蜇头和蚝油的咸度足够了，不要再加盐了。

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