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糖醋排骨

糖醋排骨的做法

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“酸甜的口味、一般小孩子都比较下饭，比较喜爱。我这次没用白芝麻、如果把葱换成白芝麻即营养又美观、酱油的轻重凭自己喜好哦。我们家是宝宝吃，所以酱油放得比较少....”

食材明细

主料

排骨一斤

辅料

姜适量
白糖适量
酱油适量
葱适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
把排骨放水里煮开洗干净，煮饭的时候放在电饭锅上蒸
2
锅里热油、把蒸好的排骨倒下去炒一下
3
炒一会倒入酱油翻炒、然后倒醋翻炒
4
加一些白糖、口味随个人喜好、我喜欢吃甜一些、所以放的比较多
5
加一些开水、没到排骨差不多！然后烧
6
准备一些生粉。也叫芡粉
7
加水调一下
8
差不多锅里快烧干的时候把调了水的生粉倒下去翻一下。就可以出锅了！汤汁很稠、酸甜很开胃的，拌饭也是极好的。喜欢的话可以再撒一些白芝麻或者香葱

小窍门

白糖也可以用冰糖代替的、冰糖烧出来的颜色更好看、吃起来更滑一些。也不上火

来自美食天下 Miss小小陈的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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