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自制桑葚膏方法

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自制桑葚膏方法的做法

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“春天到了，桑葚也开始发芽了，再过一段时间就可以吃到可口的桑葚。大家都知道桑葚具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。但是桑葚的保鲜期特别的短。怎样才能让这么美味的桑葚，保存更久而又不变质呢？小编今天就来和大家一起来学习桑葚膏的制作方法。”

食材明细

主料

新鲜桑葚 适量

辅料

老冰糖 适量

酸甜口味
酱工艺
数小时耗时
普通难度

自制桑葚膏方法的做法步骤

1
先将采摘回来的桑葚进行清洗
2
再对桑葚进行榨汁处理，自己在家可以用豆浆机之类的，把桑葚打碎。再一起倒入纱布中，把汁过滤出来。如果觉得麻烦的，可以直接打碎后倒锅里熬。
3
大家要注意的是，熬桑葚膏的锅一定要用陶瓷或不锈钢的锅。
4
先用大火烧开，再中小火慢慢熬。这个过程比较漫长，还要不时的搅拌，所以还是比较累的。
5
根据自己的口味，可加糖与不加糖。加糖建议加老冰糖，纯桑葚膏老年人更适合。如果不多，可以直接用一般的罐头瓶，装好放冰箱里。不过要尽快吃完。如果比较多，就要进行真空处理，这样可以放一年不会坏。但是瓶子一定要选用，能够做真空处理的瓶子。

小窍门

一定要注意，不能与铁、铜等金属锅熬制，有什么不懂，可以看我的个人资料联系我。

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使用的厨具：砂锅

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