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小南瓜馒头的做法

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食材明细

主料

小南瓜馒头的做法步骤

  • 小南瓜馒头的做法步骤:1
    1
    干酵母放入面粉中混合,加水、及橙色色素和成光滑面团。静置发酵45分钟。
  • 小南瓜馒头的做法步骤:2
    2
    取一点点面团出来,加入少许可可粉,揉成均匀棕色面团。
  • 小南瓜馒头的做法步骤:3
    3
    将大面团等分成八份。
  • 小南瓜馒头的做法步骤:4
    4
    揉成小南瓜的形状,就是揉成圆的略压扁一些,用刀切出南瓜的纹路,不能太深,也不能太浅。太浅,蒸完就没有了。
  • 小南瓜馒头的做法步骤:5
    5
    用筷子在中间压出个小孔。
  • 小南瓜馒头的做法步骤:6
    6
    棕色面团捏一点点出来,捏成长柱形,做小南瓜的瓜蒂。
  • 小南瓜馒头的做法步骤:7
    7
    沾些清水,粘到南瓜的小孔中。
  • 小南瓜馒头的做法步骤:8
    8
    醒发半小时后入蒸锅蒸熟,按馒头的蒸法及时间即可。
来自 美食天下 sunxiaonan21 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

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