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杯子奶油蛋糕

胖子瘦子我都爱

杯子奶油蛋糕的做法

1张图片

“经典奶油蛋糕，简单好吃”

食材明细

主料

低筋面粉 70g
鸡蛋 2个
黄油 15g
牛奶 25g
果仁 15g

辅料

白砂糖 50g
淡奶油 适量

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

杯子奶油蛋糕的做法步骤

1
全鸡蛋打发
2
加入一半的糖继续打发
3
倒入牛奶和隔水融化的黄油继续打发
4
然后筛入低筋面粉
5
搅拌均匀后倒入杯子模具中，八分满即可
6
将蛋糕糊放进烤箱中烘烤，上下管是180度，时间15分钟
7
打发淡奶油倒入另一半糖继续打发
8
蛋糕考好之后挤上奶油就可以了

小窍门

1.我用的是东菱K33e烤箱，大家烤的时候根据自己家的烤箱具体温度来调节时间和温度
2.搅拌好的蛋糕糊倒入杯子模具中时八分满即可，如果太满的话放进烤箱烘烤时会溢出来的

来自美食天下胖子瘦子我都爱的作品

使用的厨具：电烤箱

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