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口水豆腐
口水老客
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食材明细
主料
水豆腐
500g
剁椒
10g
辅料
老抽
5g
一品鲜
10g
微辣
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
口水豆腐的做法步骤
1
先把豆腐切成方块,放进方碗里面。
2
放上盐,味精,老抽,一品鲜,再加上自制剁椒和小磨菜籽油,上笼蒸十分钟。
3
出笼小心,带上手布
小窍门
蒸的时间不能太长,不然口味不好。
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凉菜
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