“银鱼，荣成人习惯叫面条鱼，无鳞无刺，无骨无肠；肉质细嫩，味道鲜美；而且是极富钙质的鱼类，营养学家将其列为长寿食品。第一次用新鲜银鱼做菜，简单的用了盐和胡椒粉调味，味道异常鲜美，一向不太爱喝汤的我喝一大碗。”

主料

• 菠菜 一小把
• 银鱼 适量
• 葱 少许
• 姜 少许

辅料

• 盐 适量
• 胡椒粉 少许