“准备清空冰箱，只有婆婆带来的整条鲅鱼无从下手，之前总是做鲅鱼豆腐，感觉还是腥。所以想做个香炸鲅鱼块尝尝。首次发菜谱，大家多指教，相互多学习。”

主料

• 鲅鱼 适量

辅料

• 十三香 薄薄覆盖鲅鱼块
• 面粉 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量