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自制比萨酱的做法

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食材明细

主料
辅料

自制比萨酱的做法步骤

  • 自制比萨酱的做法步骤:1
    1
    500克番茄放开水里烫一下去皮后切成小块,洋葱切丁。
  • 自制比萨酱的做法步骤:2
    2
    小火融化黄油。
  • 自制比萨酱的做法步骤:3
    3
    放入洋葱和大蒜碎翻炒至变软。
  • 自制比萨酱的做法步骤:4
    4
    然后倒入番茄翻炒。
  • 自制比萨酱的做法步骤:5
    5
    翻炒至番茄出汤汁的时候加入一勺牛至叶和一勺罗勒。这里使用的牛至叶和罗勒都是干香料哦!加入香料后盖上盖子小火焖15分钟,在焖的过程中要打开盖子翻炒几次以免糊底。
  • 自制比萨酱的做法步骤:6
    6
    然后加入盐和少许糖调味。在大火翻炒几分钟收一下番茄的汤汁。炒至干干的状态即可。因为做比萨酱,水分不能过多。这款酱也可以用来做意大利面的酱哦!炒好的酱密封冷场保存,可以保存3-5天。

小窍门

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来自 美食天下 杜鹃花美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   泡酱腌菜   儿童   西餐   快餐   晚餐  

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