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红烧猪脚

红烧猪脚的做法

1张图片

食材明细

主料

前猪脚 2只
黄豆 1把
葱叶子 2根

辅料

盐 1勺
料酒 2勺
老抽 3勺

五香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

红烧猪脚的做法步骤

1
朋友来吃饭没有时间一一拍照了.先把黄豆泡半小时
2
把猪脚洗的时候里面放点醋洗，可以去猪脚味道
3
洗好后锅里烧水把猪脚过水
4
锅里放少许油，把花椒，一颗大料，葱段3段，姜皮5片，炒一下就把猪脚放锅里一起炒，加老抽，盐，料酒，翻炒5-6来回就把黄豆一起放进去，加开水迈过猪脚，大火烧开后转小火慢慢焖
5
半小时后把汁收了就可以出锅，撒葱丝

来自美食天下福福猫咪的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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