菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃

儿童肉松

尚嘉烘焙屋

儿童肉松的做法

1张图片

“自己做的肉松，不但美味，而且健康。无论是孩子们用来配稀饭还是零食，都是很好的。有时候我也用来做面包，蛋糕卷等。”

食材明细

主料

葱少许
盐适量
猪里脊肉 500
姜少许

辅料

生抽适量
白糖适量

其他口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

儿童肉松的做法步骤

1
猪里脊肉清洗干净，剔去里脊肉背面白色筋膜。
2
清洗干净切成大块，放入开水里焯去血水，捞出洗净
3
锅里加入适量水，下葱和姜片，加入里脊肉块，大火煮开转小火慢炖1小时，至肉煮烂
4
煮好的肉捞出，稍微晾干水分，把肉块装入保鲜袋里，用擀面杖敲打。敲打过的肉块会顺着纹路散开。
5
然后把肉撕成肉丝，放入面包机里，启动肉松程序，不够干可以再翻炒下。炒好的肉松可以加些炒熟的白芝麻或者海苔，吃起来特别的香

来自美食天下尚嘉烘焙屋的作品

所属分类：小吃

儿童肉松的更多做法

你可能还喜欢

更多

小吃