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生菜拌黑木耳

为爱做汤羹

生菜拌黑木耳的做法

1张图片

“这是曾经在饭店吃过的一道小菜，很爽口的。很喜欢，所以自己就学会了。”

食材明细

主料

生菜适量
黑木耳 适量

辅料

小尖椒 适量
苦菊菜 适量

配料

香醋适量
生抽适量
花椒油 适量
盐适量
白糖适量
香油适量

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

生菜拌黑木耳的做法步骤

1
准备原材料。
2
黑木耳提前泡发，用开水焯一下，过凉水。
3
生菜撕成小片、苦菊菜切成段、黑木耳撕成小朵、尖椒切成小段。
4
把醋、生抽、盐、白糖、堆成碗汁，搅拌均匀。
5
把碗汁倒进菜里。
6
加一勺花椒油。
7
淋入几滴香油。
8
吃的时候把菜和调料汁搅拌均匀。没有搅拌前在冰箱冷藏一个小时味道会更好。

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