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笋干菜蚕豆汤

笋干菜蚕豆汤的做法

3张图片

“现在阿拉宁波这里有这个蚕豆了，所以在上市的时候也会买一点回来吃，蚕豆剥壳以后配上笋干菜做汤味道鲜美，这是阿拉宁波人的吃法，但不要做咸了。。。”

食材明细

主料

蚕豆 500克
笋干菜 20克

辅料

盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

笋干菜蚕豆汤的做法步骤

1
食材：蚕豆、笋干菜
2
将蚕豆剥壳成为肉中肉淘洗一下。
3
烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
4
接着，合入笋干菜，加适量的水煮开至熟。
5
然后，加适量的盐。
6
加适量的味精。
7
调味翻匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类汤羹老人晚餐

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