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琥珀核桃仁

琥珀核桃仁的做法

1张图片

“核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。”

食材明细

主料

核桃仁 500g

辅料

盐 10g
糖 50g
橄榄油 5ml

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

琥珀核桃仁的做法步骤

1
我用的是现成的核桃仁省去了扒核桃仁的时间！
2
核桃仁放入开水烫个热水澡！用牙签辅助脱去它有苦涩味道的外衣！
3
脱衣前的样子！
4
脱衣后的样子！
5
考验我耐心的给儿子做补脑益智的时候^_^^_^！
6
冲洗干净后，放入锅中加少许水，煮开放少许盐，橄榄油，3勺糖小火慢煮不可偷懒慢搅至汤汁浓稠即可！捞出沥干备用！
7
中火炸至琥珀色捞出沥干！撒上熟芝麻即可！
8
成品！放凉！香甜酥脆！

小窍门

扒核桃仁时的水冲净撒在毛巾上不好洗呀！

来自美食天下 -微儿- 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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