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【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法

  3张图片

现在有买豇豆的了,换个吃法,让你眼前一亮。特别的加入了冰块,这大热天的,来一口爽口又凉快!
做好了,才发现是不是有点像棒棒糖呢!希望我家的小朋友也喜欢它~~

食材明细

主料
辅料
配料

冰镇豇豆卷的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法步骤:2
    2
    水烧开,把豇豆焯一下,加点盐,加点油,焯到豇豆变软。
  • 【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法步骤:3
    3
    把大蒜压成蒜茸。
  • 【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法步骤:4
    4
    加入盐。
  • 【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法步骤:5
    5
    加入香油。
  • 【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法步骤:6
    6
    豇豆过冷水后,切成两段,在案板上卷成卷,再用竹签穿好。
  • 【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法步骤:7
    7
    将调好的蒜茸刷在豇豆卷上。
  • 【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法步骤:8
    8
    加入小冰块,放入冰箱镇上10分钟。

小窍门

a.豇豆焯水时,加点盐或油,可保持绿色。

b.豇豆不能焯的过久,变色变稍软就要取出过冷水。
来自 美食天下 雨木 的作品
所属分类: 凉菜   家常菜   儿童   夏季食谱   午餐   晚餐  

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