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葱油莴笋的做法

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一道简单美味的小凉菜,简单到没有一点多余的配菜,只有莴笋脆脆的香。星星点点的白芝麻配合葱油的香气,还有略略的白醋酸味,让你胃口大开。

食材明细

主料
辅料

葱油莴笋的做法步骤

  • 葱油莴笋的做法步骤:1
    1
    香葱中加入适量油,入微波炉,高火两分钟,再两分钟取出放凉。
  • 葱油莴笋的做法步骤:2
    2
    莴笋去皮切成细丝,加入少许盐,用沸水冲入浸泡一会。
  • 葱油莴笋的做法步骤:3
    3
    将莴笋捞出过凉沥水,装入盘中,加入两勺葱油。
  • 葱油莴笋的做法步骤:4
    4
    加入白醋。
  • 葱油莴笋的做法步骤:5
    5
    加入白芝麻、盐调匀即可。

小窍门

莴笋也可不用沸水泡,直接放盐腌渍一会。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
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