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泡鱿鱼粥

老虎林
泡鱿鱼粥的做法

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“泡鱼粥--是潮汕地区的一种特色食法。它的特点是：汤清甜原味，米粒爽口。不像煲的粥那样糊口。”

食材明细

主料
辅料

泡鱿鱼粥的做法步骤

  • 泡鱿鱼粥的做法步骤：1
    1
    干鱿鱼洗净，加两碗清水提前泡发1～2小时，然后取出切斜花刀。
  • 泡鱿鱼粥的做法步骤：2
    2
    将泡鱿鱼的水全部倒入锅中，加入粉鱼大火烧开。
  • 泡鱿鱼粥的做法步骤：3
    3
    放入蒜苗、盐、鸡精大火烧开后关火。
  • 泡鱿鱼粥的做法步骤：4
    4
    倒入米饭捣散。
  • 泡鱿鱼粥的做法步骤：5
    5
    装碗撒上胡椒粉，滴入香油即可。
来自 美食天下 老虎林 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类  

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