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腐皮卷

腐皮卷的做法

1张图片

“用花腩香菇土豆粉等，做的腐皮卷好吃有口感。小孩不想吃全肉，但喜欢吃腐皮卷，而且不油腻。”

食材明细

主料

花腩 500g
香菇 20g
木耳 10g
土豆粉 50g
红萝卜 半只
葱几根

辅料

酱油 2匙
花生油 2匙
十三香 少量
鸡精少量
生粉少量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

腐皮卷的做法步骤

1
花腩绞碎，木耳、香菇用热水泡软砍碎，葱白切碎。加适量的酱油、盐、土豆粉、十三香、生油抓均匀。
2
把馅摊平在腐皮上卷起。不要露馅呀！
3
卷好成品，放入烧沸的蒸锅内，蒸二十五分钟左右，视成品大小。
4
蒸好的腐皮卷摊冻切段。
5
红罗卜切丝，加葱花、少量盐、鸡精、酱油、生粉，用炒锅煮酱淋上腐皮卷上就完成了。

来自美食天下绿叶_OjkobE 的作品

使用的厨具：蒸锅

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