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糯米丸子，没一一上图

o(≧v≦)o尐丹

糯米丸子，没一一上图的做法

1张图片

食材明细

主料

猪前槽 适量

辅料

酱油两勺
蚝油一勺
十三香 少许
葱一颗
姜一小块
花椒面 少许
五香粉 少许

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

糯米丸子的做法步骤

1
第一步，剁饺子馅，，我用的是比较瘦的前槽肉，放入葱，姜一起剁。
2
糯米必须提前泡一天到两天，切记，否则米会硬，过饺子馅，放入蚝油，精盐，酱油，五香粉，十三香，花椒面少许，油一起搅拌，腌一小时入味。
3
将肉弄成肉丸形状在糯米里滚一下，使四周都均匀沾米粒，陆续摆好后，入锅蒸十五分钟即可出锅。做的菜太多所以没有时间一一上图。

小窍门

米必须提前泡

来自美食天下 o(≧v≦)o尐丹的作品

使用的厨具：蒸锅

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