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婴儿鱼丸

婴儿鱼丸的做法

1张图片

“自己给孩子做放心”

食材明细

主料

淀粉 100克(根据鱼肉多少调整)
小马交鱼 一只

辅料

盐少许

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

婴儿鱼丸的做法步骤

1
将鱼洗净，切几段
2
加点水放入破壁机搅拌成泥，然后加入淀粉继续搅拌
3
水烧到80度左右，用勺子做成小圆形放入锅中，80度左右水容易成圆形，这次搅拌俺水加多了
4
烧开浮起，在碗里放点开水，盛出鱼丸，加点葱末和滴一滴婴儿酱油，就超级香啦。

来自美食天下筱小鱼的作品

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