“人们把牛油果评为世界上最有营养的水果。它还有森林黄油的美称。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，牛油果直接食用我不太喜欢，所以换着花样来吃，今天把它做成了牛油果烤蛋，简单快捷还好吃，作为早餐也是个不错的选择。”

主料

• 牛油果 1个

辅料

• 海盐 2g
• 黑胡椒 少许
• 香葱 5g
• 鸡蛋 2个