客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
油茶面的做法

  1张图片

爷爷最近身体状况不是很好,毕竟80几岁了,不太吃的下饭。奶奶就买了油茶面给爷爷喝,回到爷爷奶奶家,看见爷爷喝着油茶面,突然觉得自己能做的也不是很多,就试着做一下这个吧,在迷茫的时候,选择一个自己能做的事儿,也算是尽了一份孝心。所以就决定回家来做油茶面给爷爷吃,第一次做,味道还不错,打算明天就去送给爷爷。在网上查了一下,据说这个是东北的特色,不过我觉得这个很适合老人和小孩子,因为用热水冲开以后就像米糊面糊一样,好入口,好消化,没有添加剂,还很健康。对于成年人来说,就更适合不过了,这个油茶面可以当一顿饭来吃,最起码可以充饥。喜欢的可以试着做做,但是这个也许会失败,先从少一点的量开始吧。以免浪费的太多。加油!!祝你成功

食材明细

主料
辅料

油茶面的做法步骤

  • 油茶面的做法步骤:1
    1
    白面放入恒温的锅里炒一会,这步骤主要是让面上色,结果我的面炒完了还是白色的。/(ㄒoㄒ)/~~
  • 油茶面的做法步骤:2
    2
    花生全部砸碎,为了有嚼的口感,我就没弄的太碎,按照个人喜好来吧。
  • 油茶面的做法步骤:3
    3
    锅中倒入食用油,(个人觉得豆油可能会上色更好)油烧热,加入花生碎翻炒两下
  • 油茶面的做法步骤:4
    4
    加入刚才炒过的面,
  • 油茶面的做法步骤:5
    5
    翻炒,加入芝麻
  • 油茶面的做法步骤:6
    6
    加入白糖翻炒。翻炒均匀盛出,锅里加入香油,在炒一下,炒均匀,我炒了两遍,第一遍是食用油,第二遍是香油,为了增加香气,同时也为了上色,个人觉得第一步没什么用,不推荐。还是炒两遍上色效果好。
  • 油茶面的做法步骤:7
    7
    炒完以后放凉。如果有筛子就过筛,没有的话,就用手或者铲子把小块的疙瘩搅碎。
  • 油茶面的做法步骤:8
    8
    这个为了给大家看看成品冲出来的效果,是不是还可以,最起码比买来的健康,还便宜。
  • 油茶面的做法步骤:9
    9
    装了好几个盒子,明天就去送给爷爷。希望各位亲,多一些陪伴给我们的长辈,也希望各位亲的家人身体健康!
来自 美食天下 吃猴子的桃儿、 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   老人   早餐   工作餐  

油茶面的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多