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五香毛豆

五香毛豆的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆 500克
姜 10克
圣女果 4个

辅料

盐 5克
大料 5克
花椒 5克

五香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

五香毛豆的做法步骤

1
新鲜的毛豆长的特别成准备煮个下酒小菜
2
毛豆用清水清洗干净沥干水分备用
3
锅中放入水倒入洗净的毛豆
4
锅中放入姜片、花椒和大料大火煮十分钟再放入盐中火煮五分钟即可
5
准备4个圣女果做装饰
6
将圣女果底部片一小部分下来再用剪刀修饰成兔耳朵插在兔身的三分之一处取两粒黑芝麻做兔眼睛即可
7
煮好的五香毛豆摆入盘中将可爱的小兔摆在上面做装饰太可爱了
8
毛豆吃起来口感香浓回味无穷
9
是朋友小聚喝酒聊天的必备品

小窍门

毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：煮锅

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