“解决多余蛋清。不用打发，相当方便。
想要好看一点，就摊成一个个的圆，或者方，或者其他什么形状。想要整齐一点，还可以把瓦片饼干模翻出来用上，不过，会比较费事。最省事儿的，是把面糊倒在烤盘上，摊成一大片，烤好之后，再一块块掰着吃。这样，是不规则的形状。
不管什么形状，都是，脆，香！”

主料

• 玉米油 7克
• 白芝麻 20克
• 蛋白 40克
• 糖粉 35克
• 玉米淀粉 3克
• 低筋粉 33克

辅料

• 盐 少许