“今天去买了一条花鲢，三斤多，本想买个小点的，两斤左右差不多了，没有小点的，都是三斤以上的。大一点也没什么，我把鱼头、尾、鱼骨和鱼片分开了，做两次吃，今天就做了水煮番茄鱼。鱼是在超市杀好，片成片的，拿回来洗了就可以做了，很方便。”

主料

• 鲢鱼 2斤左右
• 番茄 2个

辅料

• 葱 3根
• 姜 适量

配料

• 盐 1小勺
• 料酒 1勺
• 生粉 1小勺