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端午节晚餐必吃滴一道汤菜--酸菜苦瓜猪脚汤的做法

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端午节的晚上一定要吃的一道汤菜,酸菜苦瓜猪脚汤,献给各位美食家的工作人员、美食家的朋友们,祝大家节日快乐!健康幸福!

食材明细

主料
辅料

酸菜苦瓜猪脚汤的做法步骤

  • 端午节晚餐必吃滴一道汤菜--酸菜苦瓜猪脚汤的做法步骤:1
    1
    材料图(苦瓜3条、酸菜2包)。
  • 端午节晚餐必吃滴一道汤菜--酸菜苦瓜猪脚汤的做法步骤:2
    2
    苦瓜洗净去籽切大块。
  • 端午节晚餐必吃滴一道汤菜--酸菜苦瓜猪脚汤的做法步骤:3
    3
    酸菜洗净切丝。
  • 端午节晚餐必吃滴一道汤菜--酸菜苦瓜猪脚汤的做法步骤:4
    4
    泡发2个小时的黄豆洗净沥干备用。
  • 端午节晚餐必吃滴一道汤菜--酸菜苦瓜猪脚汤的做法步骤:5
    5
    猪脚去毛洗净。
  • 端午节晚餐必吃滴一道汤菜--酸菜苦瓜猪脚汤的做法步骤:6
    6
    取出高压锅,放入酸菜、黄豆、猪脚、苦瓜,加适量水,不加任何的调料。
  • 端午节晚餐必吃滴一道汤菜--酸菜苦瓜猪脚汤的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。

小窍门

因为酸菜是咸滴,所以不用加任何的调料,都是原滋原味滴。
来自 美食天下 吖冰 的作品
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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