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猪肉松

猪肉松的做法

1张图片

“自己制作的肉松，
才是真正健康放心的。”

食材明细

主料

猪瘦肉 500克
大葱一根
姜几片
料酒 10克(煮肉)
八角一个
花椒十粒

辅料

糖 20克
老抽 5克
料酒 5克
生抽 15克
盐适量

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

猪肉松的做法步骤

1
猪瘦肉冷水下锅煮沸后血沫煮出来倒掉，然后用温水清洗干净，然后加入大葱，姜片，八角，料酒，花椒煮约30--40分钟。
2
煮好的肉能轻松的插进去一支筷子。
3
把肉顺丝撕好
4
可以装入一个保鲜袋里用力的擀压。
5
准备好用到的调料。。
6
全部加入面包机中。。启动肉松程序。约一个小时就OK了。如果不够干的话，可以再重复一次程序。
7
做好的肉松平铺在烤盘里，如果不够干，可以放到烤盘里再进烤箱里烤一烤。
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成品图，自己制作的肉松，才是真正健康放心的。
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成品图，自己制作的肉松，才是真正健康放心的。
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成品图，自己制作的肉松，才是真正健康放心的。
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成品图，自己制作的肉松，才是真正健康放心的。

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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