“夜香花的功效

本品味甘，性温。清肝，明目，去翳，拔毒生肌，强筋壮骨、祛风除湿。

中医认为，生鱼性平微寒，味甘，具有养心补肾、养血补虚、益阴壮阳、补脾利水、益胃消肿、益精髓活脉络等多种功效。此外，生鱼还具有去瘀生新、生肌补血等医疗作用，一般人群均可食用，而病后康复者和体虚者更可常喝生鱼汤来调养身体。
性微寒的生鱼与性温的夜香花搭配，做成汤以后更容易吸收。”

主料

• 夜兰香 四两
• 生鱼 一条或两条

辅料

• 生姜 一小块
• 盐 少许
• 米酒 一小勺
• 花生油 3勺