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孜然肉串

爱生活的馋猫

孜然肉串的做法

1张图片

食材明细

主料

猪梅头瘦肉 400g
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
胡萝卜 半根
蚝油 5g
蜂蜜 5g

辅料

黑胡椒粉 适量
迷矢香 少许
盐少许
酱油 1.5瓷勺
姜丝适量

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

孜然肉串的做法步骤

1
猪梅头瘦肉切成1.5CM大小的块状，胡萝卜切成0.5CM厚的片再切半
2
加入蚝油，迷矢香，黑胡椒粉，姜丝，盐混匀腌制15分钟
3
两块肉一块萝卜这样串起来
4
剩下的汁液加入辣椒粉，孜然粉，蜂蜜混匀
5
仔细的刷在肉串上，烤箱200度预热，放入烤箱中层烤制10分钟
6
取出，此时有些干黄，再用刷子仔细刷上一层烤汁，入烤箱烤制10分钟左右即可出炉
7
成品

来自美食天下爱生活的馋猫的作品

使用的厨具：电烤箱

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