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秘制拍黄瓜

秘制拍黄瓜的做法

1张图片

“kecka酱的独门拍黄瓜，广式口味哦，不止可以腌黄瓜，鲜鱿、海蜇，还有好多好多，更可以把腌汁拌面…”

食材明细

主料

蒜头半个
香菜 3棵
黄瓜 2条
鲜鱿 500g

辅料

香油适量
辣椒油 可放可不放
蚝油适量
卤汁适量
凉拌汁 适量
生抽适量

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

秘制拍黄瓜的做法步骤

1
调料大概是这些啦，如果买了即食海蜇，里面的调味汁我也用了，两小包白醋调味汁和辣椒油，没有的话就下点白醋和辣椒油，不喜欢不加都可以，凉拌汁的味道已经有包含呢
2
半个蒜头和3棵香菜切碎，不想蒜味久久不走，可以先用生油爆香蒜头，比生蒜减轻点味道！拍好的黄瓜加上爆好的蒜蓉、香菜，所有的调味汁拌匀放冰箱冷藏1小时可以吃啦。
3
我自己不太喜欢吃很辣的东西，这个口味刚刚好，味道不会太重，平时去吃拍黄瓜都觉得又辣又酸又咸，这个口味清淡一点，微酸、微微辣、咸口，适合也是不喜欢辣的你哦。下个面条，淋上清爽的酱汁，欲罢不能啊！！！

来自美食天下 Kecka酱🍒 的作品

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