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蒜子烧串鱼

蒜子烧串鱼的做法

3张图片

“串鱼外表看起来很像马鲛鱼，但是它又不叫马鲛鱼，叫串鱼。”

食材明细

主料

串鱼适量

辅料

蒜头适量
青椒适量
生姜适量
葱适量

配料

料酒适量
鸡精适量
白糖适量
老抽适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜子烧串鱼的做法步骤

1
准备好的用料。
2
先把鱼洗净切段，蒜头剥皮，青椒切丝，生姜切片。
3
准备好的配料。
4
热锅冷油，煸炒蒜头，生姜，葱花。
5
出香味把鱼段放进，煎几分钟。
6
加料酒，老抽，一点水烧滚。改小火加鸡精，白糖炖半小时。
7
加盐，青椒丝开大火收汁就可以。
8
装盘，开动。

来自美食天下小耿妈妈的作品

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