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蚝油草菇

黑猫警长kitchen
蚝油草菇的做法

  1张图片

“草菇，营养丰富，味道鲜美，草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力，它还具有解毒作用，也能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。”

食材明细

主料
辅料

蚝油草菇的做法步骤

  • 蚝油草菇的做法步骤：1
    1
    准备材料，草菇洗净根部。
  • 蚝油草菇的做法步骤：2
    2
    把草菇对半切开，蒜头切片，青、红辣椒切丝。
  • 蚝油草菇的做法步骤：3
    3
    两勺蚝油加一勺生抽，加些清水调个汁。
  • 蚝油草菇的做法步骤：4
    4
    调好的汁。
  • 蚝油草菇的做法步骤：5
    5
    热锅下油，把蒜片爆香后倒入切开的草菇。
  • 蚝油草菇的做法步骤：6
    6
    翻炒几下后加入切好的辣椒丝。
  • 蚝油草菇的做法步骤：7
    7
    倒入调好的汁翻炒几下，出锅前加些许盐调味即可。
  • 蚝油草菇的做法步骤：8
    8
    成品图。
  • 蚝油草菇的做法步骤：9
    9
    成品图。

小窍门

草菇也会出水，所以调好的汁倒入后大火翻炒收汁即可，因为草菇易熟。如果不喜素的可以加牛肉一起炒。
来自 美食天下 黑猫警长kitchen 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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