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8寸戚风蛋糕

时间向后转

8寸戚风蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

塔塔粉 3g

原味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

8寸戚风蛋糕的做法步骤

1
准备好材料
2
蛋白蛋黄分离
3
蛋白中加塔塔粉
4
加入20克砂糖
5
加入20克砂糖
6
最后再加入20克砂糖
7
干性打发
8
这种程度
9
蛋黄搅拌加入砂糖、牛奶
10
加入色拉油
11
筛入面粉
12
搅拌均匀
13
到没有颗粒
14
加入3分之一蛋白搅拌
15
加入全部蛋白
16
放入模具，烤箱预热5分钟，170度上下火60分钟左右
17
倒扣凉透后脱模

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使用的厨具：电烤箱

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