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番茄汁打卤面

keeper小宝贝

番茄汁打卤面的做法

1张图片

“纯素食番茄汁打卤面
(香菇，藕，胡萝卜，小青菜)

又一道给妈妈做的纯素食美食＠(￣-￣)＠
吃素有益健康＠(￣-￣)＠阿弥陀佛~”

食材明细

主料

挂面一小把
藕适量
胡萝卜 适量
香菇适量
小青菜 适量
番茄汁 适量
淀粉适量

辅料

盐适量
椒盐适量
酱油适量
香油适量

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄汁打卤面的做法步骤

1
准备卤料:藕，香菇，胡萝卜，小青菜(北方叫油菜)(自由发挥，加点毛豆也是棒棒哒)青菜忘拍进去了
2
准备一碗水淀粉，温水冲。
3
开火，一碗水烧开，下菜料(青菜这时候不下)2分钟后加入水淀粉，2分钟后加半碗番茄汁加入盐，椒盐，调味
4
煮面(加点盐不易坨)水开后加半碗水再次水开时关火(喜欢坨的再煮会)面过凉水，盛出来滤水，摆在碗里。
5
青菜在刚刚做面的锅里开火烫2分钟就好。盛出来加点盐，酱油和香油。
6
装盘，扮开就可以开动啦。生命都平等，少食荤腥，吃素有益健康。愿众生早日脱离六道苦海。

小窍门

阿弥陀佛。

来自美食天下 keeper小宝贝的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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