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麻辣小龙虾

丸子的食光
麻辣小龙虾的做法

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食材明细

主料
辅料

麻辣小龙虾的做法步骤

  • 麻辣小龙虾的做法步骤：1
    1
    龙虾清洗干净，最好把后背剪开，容易入味儿
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：2
    2
    准备好需要的配料
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：3
    3
    油温六成热的时候下入香叶，桂皮，八角小火炒香
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：4
    4
    加一半儿的生姜，大蒜，辣椒炒出红油
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：5
    5
    开大火倒入小龙虾爆炒
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：6
    6
    加入绍兴黄酒（没有的料酒也可以）
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：7
    7
    加入适量生抽（其实我也没有多少概念，看着加吧）
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：8
    8
    加水，莫过小龙虾就可以了
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：9
    9
    之前剩下的一部分大蒜生姜辣椒全倒进去
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：10
    10
    加点点盐，大火收汁就可以了
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：11
    11
    我在底下有放豆芽，龙虾油汤可以烫熟豆芽。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：12
    12
    我怕上火，搭配百合绿豆羹😂😂
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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