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番茄乌冬面

安家小狐狸

番茄乌冬面的做法

3张图片

“这道番茄乌冬面是狐狸的创意家常菜，做法很简单，材料更简单。”

食材明细

主料

日式乌冬面 一包
番茄一个
蛋两个
豆腐一块
猪肉适量

辅料

葱花适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄乌冬面的做法步骤

1
将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。豆腐切成小块，番茄切片。
2
锅内热油，五成热下入鸡蛋用锅铲迅速划散，待一凝固后即盛起备用。
3
锅中加水，加点盐，将乌冬面以沸水拌煮3分钟后，沥干水分装盘。
4
锅内热油，把番茄放进去翻炒一小会，加少水，炒好的鸡蛋，豆腐，猪肉片，撒点糖，炒均。大约4分钟，关火，撒入葱花。
5
把炒好的番茄蛋淋在乌冬面上。很简单的一道菜，你可以试着做下，味道还是很不错

来自美食天下安家小狐狸的作品

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