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香辣牛肉酱

香辣牛肉酱的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 500g
鲜辣椒 5斤
黄豆酱甜面酱 各100克

辅料

花生 100g
芝麻 10g
姜 1块
蒜 2头
糖适量
盐适量
八角 3颗
油 1斤

中辣口味
炒工艺
数小时耗时
高级难度

香辣牛肉酱的做法步骤

1
把牛肉粒切成丁，放在炒锅中，炒制40分钟左右。放入甜面酱黄豆酱。再炒制10分钟，炒好后放一边备用。
2
锅清洗干净后。倒入大概，400克左右的油。放入八角爆香捞出，，再放入切碎的辣椒。不断翻炒20分钟。加入，姜蒜。再炒制一小时。放入盐糖。不断翻炒。
3
大概两小时后，放入，炒好的牛肉，花生碎。芝麻。就OK了

来自美食天下公子秦的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：下饭菜

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