客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
酸辣莲藕的做法

  11张图片

食材明细

主料
辅料

酸辣莲藕的做法步骤

  • 酸辣莲藕的做法步骤:1
    1
    莲藕清洗干净去皮,姜切碎末。
  • 酸辣莲藕的做法步骤:2
    2
    莲藕均匀的切成薄片。
  • 酸辣莲藕的做法步骤:3
    3
    入开水锅里焯水至熟。
  • 酸辣莲藕的做法步骤:4
    4
    捞出过凉水。
  • 酸辣莲藕的做法步骤:5
    5
    姜末里放入白糖。
  • 酸辣莲藕的做法步骤:6
    6
    放入少许盐。
  • 酸辣莲藕的做法步骤:7
    7
    倒入白醋。
  • 酸辣莲藕的做法步骤:8
    8
    倒入少许生抽。
  • 酸辣莲藕的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀后,滴入数滴香油。
  • 酸辣莲藕的做法步骤:10
    10
    青红椒切小细段。
  • 酸辣莲藕的做法步骤:11
    11
    淋入调好的料汁,撒上青红椒小圈即可。
  • 酸辣莲藕的做法步骤:12
    12
    成品图。(点缀的绿色部分是铜钱草)
  • 酸辣莲藕的做法步骤:13
    13
    酸爽开胃~~~
  • 酸辣莲藕的做法步骤:14
    14
    口味鲜香~~~
  • 酸辣莲藕的做法步骤:15
    15
    爽口解腻~~~
  • 酸辣莲藕的做法步骤:16
    16
    成品图。

小窍门

由于莲藕在不同季节里口感也稍有区别(或许是品种的不同),所以在焯水的时候,可以尝一尝口感,根据喜好适当调整焯水的时间。焯水后立刻过凉水,口感会更清脆爽口。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   中式宴请  

酸辣莲藕的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多