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肉松

肉松的做法

1张图片

“第一次做了肉松，亲们快来试试吧！”

食材明细

主料

猪瘦肉 700g

辅料

五香粉 少许
姜几片
盐 5g
糖 30g
生抽 15ml
芝麻适量
葱适量
桂皮一片
香叶一片
橘皮一片
蒜适量

咸甜口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

肉松的做法步骤

1
猪瘦肉洗净去膜切大块放姜片、五香粉和少许盐腌制半小时以上。放入高压锅，放香叶、桂皮、橘皮、葱蒜后按焖煮键。
2
煮好后捞出沥干水份。
3
用擀面杖擀成薄片。
4
放入面包机，开启肉松功能。加入盐5g糖30g生抽15ml芝麻适量炒制。
5
程序结束后还不太干的话继续上炒锅炒至自己想要的湿度就可以啦。
6
美照，宝贝很喜欢哦！

来自美食天下锐淼的作品

使用的厨具：面包机、高压锅

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