“忌廉汤（chowder）是外国食品,就是在汤里放了奶油,使汤更浓稠,使汤有口感还有营养,很好喝的,做法也简单，平时在家也可以经常做。
忌廉就是cream，就是奶油，为新鲜白色的牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高。鲜忌廉是西点制作的素材之一，无法家里制造，在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。”

主料

• 鸡腿肉 2块
• 白蘑菇 10个左右
• 杏鲍菇 1条
• 玉米 1条

辅料

• 牛奶 500ml
• 奶油 60ml
• 粟粉 适量
• 黄油 适量
• 盐 适量