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丝瓜炒蛋

小小的吃的

丝瓜炒蛋的做法

1张图片

“很清爽的菜。丝瓜的嫩滑与鸡蛋的柔软简直是绝配^ _ ^”

食材明细

主料

丝瓜两根
鸡蛋一个

辅料

蒜适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜炒蛋的做法步骤

1
丝瓜滚刀切成大小差不多的块，鸡蛋打散备用，蒜拍碎。
2
锅中放油，炒成鸡蛋花盛出备用。
3
爆香蒜
4
丝瓜下锅翻炒，丝瓜会出水，个人建议不要再加水了，炒至丝瓜软糯。
5
加入鸡蛋翻炒。翻炒均匀后加入适量盐和少许生抽调味就可以出锅啦

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使用的厨具：炒锅

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