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虾皮炒冬瓜

虾皮炒冬瓜的做法

1张图片

“补钙了！重阳节快乐！”

食材明细

主料

冬瓜 500克
虾皮 100克

辅料

蚝油半匙

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾皮炒冬瓜的做法步骤

1
冬瓜切半厘米厚的寸块。
2
虾皮泡十分钟后，用网筛子洗干净。
3
放适量油，中小火炒香虾皮后装起待用。
4
再放油炒冬瓜，炒匀后加少量水加盖煮二到三分钟，中间翻一次。
5
冬瓜将熟时，下虾皮炒匀，再焖煮二三分钟。
6
冬瓜半透明状，放半匙蚝油，适量盐调味，炒匀收汁或少许汁即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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