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#柏翠大赛#奶酪司康的做法

  4张图片

对于司康,一直听闻用奶酪做的特别美味,上次买动物性淡奶油时特意买多了一块奶油,这次可以品尝一下这款美味的美食,味道确实很不错。

食材明细

主料
辅料

奶酪司康的做法步骤

  • #柏翠大赛#奶酪司康的做法步骤:1
    1
    所有准备材料
  • #柏翠大赛#奶酪司康的做法步骤:2
    2
    将低筋面粉过筛
  • #柏翠大赛#奶酪司康的做法步骤:3
    3
    加入泡打粉拌匀
  • #柏翠大赛#奶酪司康的做法步骤:4
    4
    加入白糖拌匀
  • #柏翠大赛#奶酪司康的做法步骤:5
    5
    将奶油芝士倒入低筋面粉中用手抓匀
  • #柏翠大赛#奶酪司康的做法步骤:6
    6
    加入黄油与粉类搓成颗粒状
  • #柏翠大赛#奶酪司康的做法步骤:7
    7
    倒入纯牛奶拌匀
  • #柏翠大赛#奶酪司康的做法步骤:8
    8
    盖上保鲜膜静置两小时
  • #柏翠大赛#奶酪司康的做法步骤:9
    9
    案板上铺上低筋面粉,将面团擀开
  • #柏翠大赛#奶酪司康的做法步骤:10
    10
    用模具压出形状
  • #柏翠大赛#奶酪司康的做法步骤:11
    11
    放入铺上低筋面粉的烤盘中
  • #柏翠大赛#奶酪司康的做法步骤:12
    12
    烤箱220度提前预热10分钟,烤盘放中层,上下火烤12分钟

小窍门

1、不要过分搅拌材料
2、泡打粉是不可缺少的
3、静置的时间可随个人喜欢
4、司康的形状可随个人喜欢
来自 美食天下 飘儿78 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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