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自制辣椒酱

自制辣椒酱的做法

1张图片

“市场上卖的红辣椒很漂亮，买些回家做些酱，夹热烧饼很好吃的”

食材明细

主料

辣椒 5斤
花生米 半斤
芝麻 200克

辅料

盐 2勺
花椒粒 稍许
油 500克
鸡精 2勺
白糖 2把

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

自制辣椒酱的做法步骤

1
红辣椒洗净晾干切碎
2
花生米切碎
3
花生油倒锅里加油
4
芝麻少许
5
把花椒炸了捞出，放入花生炸香，再添入芝麻，然后放入辣椒
6
大火煮开后调至中火，放入盐，糖，鸡精粉，再炖40分钟，熬干水份
7
成功，特香，微辣，带丝丝甜味，儿子不吃辣椒的也能夹馍吃了。

来自美食天下傅_YTulQs 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：下饭菜

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