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椰汁红豆糕

天使落凡尘
椰汁红豆糕的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

椰汁红豆糕的做法步骤

  • 椰汁红豆糕的做法步骤：1
    1
    红豆和琼脂提前泡好，用压力锅把红豆煮熟。
  • 椰汁红豆糕的做法步骤：2
    2
    将煮好的红豆连同红豆水、白糖（或冰糖）、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化，琼脂和水的比例大概是1：50。
  • 椰汁红豆糕的做法步骤：3
    3
    将稍微冷却的椰汁红豆注入磨具中冷藏几分钟。
  • 椰汁红豆糕的做法步骤：4
    4
    待定型后脱模即可，如怕不好脱模，可以在模具内涂少许食用油。
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所属分类： 糕点  

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