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麻婆豆腐

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麻婆豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

麻婆豆腐的做法步骤

  • 1
    水烧开后，把切好的豆腐放进锅里盖好锅盖煮3分钟左右，然后出锅漏水
  • 2
    准备好佐料：大蒜子，姜，豆瓣，火腿长，红辣椒。
  • 3
    用热油把佐料煸炒并放入酱油，盐，味精，待出香味后放入少量水，再把豆腐放进锅里，盖好锅盖煮。等汁快干时出锅。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜  

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