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薯格的做法

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对于我这个钟爱土豆的女人来说。。。你懂的

食材明细

主料
辅料

薯格的做法步骤

  • 1
    土豆去皮,洗净,备用。
  • 薯格的做法步骤:2
    2
    切成厚一点的片,我是用花刀切的,某宝上有卖的。没有花刀也可以直接切厚片,或者切成薯条。
  • 3
    土豆切好,焯水。水开就关火,捞出过凉水。(如果是土豆条,就多煮一会。)用厨房纸吸干土豆片上的水份。装入保鲜袋,放冷冻室一个小时。
  • 薯格的做法步骤:4
    4
    锅里放适量玉米油,油八成热。一片一片放入土豆片。转中火,炸至金黄色捞出。
  • 薯格的做法步骤:5
    5
    出锅的薯片放在吸油纸上,撒上喜欢的调料,我放的盐,五香粉,孜然粉,辣椒粉。也可以直接沾番茄酱吃。

小窍门

喜欢脆一点的可以多炸一会哦。
来自 美食天下 這個xiao妞r不太乖 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   儿童   下午茶   西餐   零食  

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