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素食-【青椒木耳胡萝卜炒三丝】

章鱼哥你在哪※

素食-【青椒木耳胡萝卜炒三丝】的做法

3张图片

“章鱼妹偶尔不吃肉的时候/有些小心慌

那就让各种色彩占满我的视觉吧~”

食材明细

主料

胡萝卜 2根
干木耳 适量

辅料

青椒 1个

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

炒三丝的做法步骤

1
胡萝卜去皮，洗干净。
2
胡萝卜切丝，很考验刀工，不小心就会切的很粗很大只，多多练习，慢慢来！小技巧：胡萝卜分两半之后刀斜着切，尽量切薄，将片状的胡萝卜叠在一起切丝。
3
木耳选用的是干木耳，需要提前泡半小时。
4
辣椒，木耳切丝
5
下锅，先倒入胡萝卜和辣椒，木耳晚些放。
6
接着炒
7
大约3-4分钟后，菜稍稍软了。
8
倒入少许清水，食盐，鸡精适量。一分钟后出锅
9
Ok啦
10
是不是很简单呢~

小窍门

用刀切丝需谨慎，小心切手，多多练习❤

来自美食天下章鱼哥你在哪※ 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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