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#信任之美# 木瓜撞奶的做法

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今天来更一款颜值超高妹子们超爱的甜品——木瓜撞奶,冷藏后效果更佳噢!

食材明细

主料
辅料

木瓜撞奶的做法步骤

  • #信任之美# 木瓜撞奶的做法步骤:1
    1
    准备所有材料(还需要一块纱布噢!我用的是医药纱布烫了一下)
  • #信任之美# 木瓜撞奶的做法步骤:2
    2
    木瓜洗净去皮去籽切块
  • #信任之美# 木瓜撞奶的做法步骤:3
    3
    切块后的木瓜直接放入纱布内,用手轻轻挤出木瓜汁
  • #信任之美# 木瓜撞奶的做法步骤:4
    4
    穿插一个小技巧:木瓜直接切大块,包入纱布挤就行了,不用弄碎,因为熟透的木瓜很软,轻轻一挤水分就出来了
  • #信任之美# 木瓜撞奶的做法步骤:5
    5
    将挤出的木瓜汁用纱布再过滤一遍(以防前一步挤果汁时用劲儿太大掺入太多碎渣),如果碎渣少,可以省略这一步
  • #信任之美# 木瓜撞奶的做法步骤:6
    6
    牛奶中加入少量白糖,煮沸(木瓜本身已经很甜了,不喜吃太甜的可以不加糖)
  • #信任之美# 木瓜撞奶的做法步骤:7
    7
    煮好的牛奶直接倒入盛木瓜汁的杯子,牛奶和木瓜汁的比例大约是6:4(木瓜汁过少可能导致难以凝固)
  • #信任之美# 木瓜撞奶的做法步骤:8
    8
    将木瓜牛奶汁搅拌均匀,放凉即可
  • #信任之美# 木瓜撞奶的做法步骤:9
    9
    好吃的木瓜撞奶做好啦!
  • #信任之美# 木瓜撞奶的做法步骤:10
    10
    冷藏后效果更佳噢!

小窍门

牛奶和木瓜汁的比例大约是6:4,木瓜汁过少可能导致难以凝固噢!
来自 美食天下 行小丫 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   儿童   下午茶  

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