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三色鲜蔬盏

海之韵美食记

三色鲜蔬盏的做法

5张图片

“用云吞皮作为器皿，装着红绿黄三色鲜蔬，配上芝士片或着加个鹌鹑蛋，绝对吸引人的一个菜肴。”

食材明细

主料

辅料

盐适量
糖适量
玉米油 适量

咸甜口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

三色鲜蔬盏的做法步骤

1
红萝卜、青椒切粒，用刀削下玉米粒
2
热锅下油，放入玉米粒、红萝卜粒和青椒粒。
3
加入盐和糖翻炒片刻，放入适量的水煮3分钟左右
4
煮至水干，备用。
5
两块云吞皮如图叠放，再放进法焙客的6连模具里。
6
将炒好的食材，放入到云吞皮里。
7
其中三个盏放入切成细条的芝士片。
8
另外三个盏，每个加入一个鹌鹑蛋。
9
放入提前预热好上火170度，下火180度的东菱烤箱下层，15分钟。
10
好看又美味的云吞皮盏就做好了。

来自美食天下海之韵美食记的作品

使用的厨具：电烤箱、不粘锅

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